我们现在的生活越来越好了，也更加注重生活的品质，对于餐具的清洁和卫生更加注重。碗筷洗干净后，对碗筷餐具进行消毒是我们每天必须做的事情。

在以前没消毒柜的时候，都是用开水消毒，烧一壶开水烫一下，或者直接把碗筷放到锅里面煮，也能起到一定的消毒作用，就是麻烦。

现在方便了，不仅有消毒柜还有洗碗机，两者的功能很类似，洗碗机比消毒柜多了一个洗碗的功能，能为我们节省不少的时间和家务活。无论是刚准备装修的，还是后期厨房改造的，消毒柜和洗碗机都是业主反复斟酌和对比的对象，是厨房小家电最纠结的电器。

小郭厨房也正好准备装修了，在定制橱柜的时候，设计师建议我安装洗碗机，能够节省时间和减少家庭矛盾，也更高端，但是经过我深思熟虑后，还是决定把洗碗机换成消毒柜，为什么呢？听完我的解释，让你长见识。

消毒能力：洗碗机＜消毒柜

洗碗机自带消毒功能不假，在餐具清洁完成的时候，洗碗机会自动对餐具进行消毒，但是洗碗机的消毒功能没有消毒柜的好，也是不争的事实。洗碗机的消毒原理是利用75℃的高温洗涤除菌，紫外线杀菌，热风烘干除菌等，除菌的温度和紫外线的强度是小于消毒柜的，洗碗机主要功能在于洗碗，配备的紫外线灯管很小一个，消毒效果可能还没有开水煮的好。

消毒柜有严格的等级标准，根据消毒等级有两种：一星级消毒标准：要求产品能够对餐具进行持续15分钟以上的大于或等于100度的消毒；而二星级消毒标准：要求对餐具进行持续15分钟以上的大于或等于120度的消毒。从消毒的温度上来看明显就高于洗碗机。

而且消毒柜消毒后是一直维持一个密闭的环境，保证碗筷长时间的干净和卫生。而洗碗机是利用热水消毒清洗，虽然清洗的时候会排掉大部分的热水，但是依然会在洗碗机里面留下大量的潮湿水汽，智能洗碗机再清洗完之后，是会自动打开一个小缝，排掉热气，这也成了蟑螂虫子的入口。

容量：洗碗机＜消毒柜

洗碗机一般是按照套来计算容量的，消毒柜是根据容积“升”来算的。8套的洗碗机适合小两口，正常家庭都要用到13套的消毒柜，其实13套也不多，几个人吃饭的碗+菜盘汤碗，还有点不够用。而消毒柜只要合理收纳，容量可以是洗碗机的两倍甚至是3倍还多。有的消毒柜还可以消毒砧板菜刀。

安装难度：洗碗机＞消毒柜

洗碗机的功能多，还需要用到水、亮碟剂，洗碗块、软水盐等等，安装自然要比消毒柜来的麻烦，在购买洗碗机之前就需要先安排好电线和下水管的走向。在洗碗机开始工作之前，还需要先清理掉餐具表面的残羹剩菜，不然冲到洗碗机的下水管里面造成堵塞，后果不堪设想。

消毒柜安装就很简单了，只要有个电源插座，和提取留好合适的空间，一塞进去就完成了，即使放台面都没有太大的问题，比洗碗机要简单多了。

性价比：洗碗机＜消毒柜

洗碗机虽然已经诞生很多年了，价格也是比以前要便宜很多，但是总体来说还是挺贵的，适合小家庭用的13套洗碗机一般也要5千，还不包括后期使用的洗碗粉等耗材，水量和电量消耗不大忽略不计。而适合小家庭用的相对档次的消毒柜只要1千出头，3倍的差价相信很多家庭都是会有取舍的。

洗碗机和消毒柜只能选其一，那我选择消毒柜，因为我更看重消毒的效果，而且消毒柜密闭效果好，可以长时间的保存碗筷的干净，当然每个人的看法不一样，根据自身的需求取舍。